作り方

• きゅうりは薄い輪切りにし、軽く塩をふってもみ、水分をよく絞る。ガリはざく切り、大葉は千切りにする。
• 炊きたてのご飯に適量の寿司酢を回しかけ、うちわ等であおぎながら手早く混ぜる。
• (2)に、(1)と液を切ったライトツナスーパーノンオイル、白ゴマを加え、さっくり混ぜてできあがり。