作り方

• ボウルにカットした野菜、卵、塩、こしょうを入れ混ぜる。
• スキレットにオリーブオイルを熱し、（1）を流しいれる。アルミホイルなどをかぶせ、弱火で10分程度蒸し焼きにする。ツナトッピングをのせ、同様に卵に火が通るまで加熱する。