作り方

• 冷凍パイシートは室温に出し、柔らかくする。天板にオーブンシートを敷き、オーブンは200度に予熱する。
• ツナの汁気を切り、白ごまと塩と混ぜ合わせる。
• (1)の巻き終わり3センチ以外の全体に、(2)を散らす。
• (3)の手前からくるくると巻いていき、巻き終わりに溶き卵を刷毛で塗り、閉じる。
• (4)を7ミリ幅に包丁で輪切りにし、間隔をあけてオーブンシートに置き、手のひらで5ミリの厚さにつぶす。刷毛で溶き卵を表面に塗る。
• 200度のオーブンで10分焼き、網の上で粗熱をとる。